Galler

Description de l’entreprise

Fièrement basés à Liège depuis 1976, la Chocolaterie Galler est un groupe d’artisans, de travailleurs, une véritable chocolaterie. Afin de régaler le plus grand nombre, des citoyens du monde à la Cour de Belgique, elle produit sous les formes les plus variées, un chocolat de qualité issu du commerce équitable. Chez Galler, pas d’huile de palme, pas d’artifice. A la chocolaterie, nous croyons qu’un monde meilleur peut commencer avec une barre de chocolat et nous nous y attelons tous les jours modestement mais avec détermination… en alignement avec notre RAISON D’ETRE.

L’héritage du goût 

La force de la Chocolaterie Galler depuis toutes ces années, c’est bien sûr le goût de ses chocolats ! Spécialisée dans le fourrage, l’entreprise a peu à peu gagné le cœur des Belges – et pas seulement – grâce à des chocolats, pralines et autres bâtons gourmands et généreux. Fournisseur de la Cour de Belgique, la Chocolaterie dont la devise est « le goût, la joie, la liberté », a tout misé sur le savoir-faire de ses employés et producteurs pour se mettre au service du goût, sans jamais brader la qualité. Forte de cette héritage, l’entreprise s’est donnée pour mission depuis 2 années de faire bouger les choses dans le monde du chocolat et de donner autant de sens que de goût à ses chocolats.

La quête de sens 

Chez Galler, le chocolat se met au service de l’humain, mais aussi de la planète. C’est notamment pour cette raison que depuis 2019, l’entreprise a décidé de repenser tout son modèle d’entreprise. Le résultat ? La mise en place un système de management collaboratif grâce auquel chaque employé devient autonome et responsable, pour faciliter la prise d’initiatives et engager l’esprit d’équipe, qui anime la Chocolaterie depuis bien longtemps. Et cela ne s’arrête pas là. La Chocolaterie Galler mise sur une approche 360° pour faire du monde du chocolat un monde meilleur. Ainsi, elle s’est engagée auprès du label Fairtrade pour améliorer les conditions de travail des producteurs de cacao, tout en leur garantissant un salaire juste et stable. En fin de compte, croquer dans un chocolat Galler, c’est diffuser les valeurs de la Chocolaterie ici et là-bas, et devenir un Consom’Acteur pour un monde plus équitable !

Pourquoi INVEST FOR JOBS comme partenaire?

En 2019, la chocolaterie devenait une entreprise à raison d’être. Lors de l’ouverture de l’actionnariat pour nous accompagner dans cette nouvelle aventure, nous avions la volonté d’ouvrir le capital à des investisseurs locaux. Et c’est également une préoccupation commune qui nous amené à travailler avec INVEST FOR JOBS : celle de l’humain. La chocolaterie place l’humain (et la planète) au centre de ses préoccupations. La volonté d’INVEST FOR JOBS de pérenniser l’emploi est en alignement avec les valeurs de la chocolaterie.

Feedback du partenariat avec INVEST FOR JOBS

En juillet 2020, la Chocolaterie redevenait en partie belge et INVEST FOR JOBS nous rejoignait dans notre nouvelle aventure : celle de donner du sens au goût. Avoir un partenaire comme le fonds INVEST FOR JOBS à nos côtés est en alignement avec notre raison d’être et démontre que l’on peut penser tout à la fois, social et financier, bien-être et rendement… Mais depuis l’arrivée d’INVEST FOR JOBS dans l’actionnariat de la chocolaterie la Covid-19 a sévi. Bien que nous ayons été résilients par rapport à de nombreux confrères, nous avons une pression de 17% sur notre chiffre d’affaires et donc sur notre rentabilité. En cette année 2021, le chiffre croit de 10%, et s’améliore de mois en mois. Nous espérons que la crise sera vite derrière nous pour ainsi aller encore plus loin dans nos engagements pour bâtir un monde équitable et durable.

Salvatore Iannello, CEO